法國著名糕點工匠MOF Nicolas Bernardé 呈獻朱古力下午茶@Hotel ICON
唯港薈 (Hotel ICON) 邀請到法國著名糕點工匠MOF NicolasBernardé親臨，與酒店糕餅行政總廚何維城師傅（Danny Ho）攜手合作，設計期間限定朱古力下午茶。於2019年1月1 日至2019年2月28 日在大堂餐廳GREEN供應。廚師Nicolas Bernardé，曾經獲授予「法國最佳工藝師之一」及「全球最佳廚師」等獎項，並於法國藍帶廚藝學院教授。對甜品充滿熱情的Nicolas喜愛週遊列國以獲取靈感。
兩位名廚嚴選精品朱古力Cacao Barry® Purity from Nature 調溫朱古力，創作出一系列以朱古力為主的精緻鹹甜美點，包括焦糖杏仁黑朱古力蛋糕、白朱古力香檸杏仁餅等。還有新鮮焗製的英式傳統及朱古力鬆餅，讓您和摯友安坐瑰麗幽靜的垂直花園下細嘆下午茶。
成立至今已近170年的Cacao Barry®，重視每一產地可可豆完整表現其特殊風味及芳醇。為了保持可可的持續發展生產的未來,Cacao Barry®生產及使用100%可追塑性可可豆,亦支持可可地平線基金會,支持可可種植農民,提升生產效率。於傳媒發佈會當天，除了品嚐一系列全新下午茶點外，更可參與朱古力品嚐體驗，細味芳香細滑的原味朱古力 (Raw Chocolate)，絕對會令你留下深刻印象。
Hotel ICON :尖沙咀科學館道17號唯港薈
